Neue Impulse für Ihre Ideen
Wir geben’s ja zu: Mit unseren Anwendungsbeispielen wollen wir Ihnen nur Appetit auf eigene Produktinnovationen machen!
Nutzen Sie unsere Expertise bei der Produktion von walzengetrockneten Zutaten und unsere Erfahrung im Food-Design für trendgerechte Produkte, um Ihre Ideen umzusetzen!
Wir begleiten Sie dabei – ganz nach Wunsch vom ersten Einfall über die Testphase, die Beschaffung hochqualitativer Rohware bis hin zur termingerechten Herstellung und Lieferung.
Und rechnen Sie dabei immer mit dem Besten: mit unserer Begeisterung für Ihr Projekt!
Produkt: Mediterrane Gewürzmischung
Rabeler-Beitrag: Tomatenflocken
Spezifikation: von Pulver bis Flocken, aus konventionellem Anbau oder in Bio-Qualität
Beschreibung:
Die Mischung aus typisch mediterranen Trockenkräutern und -tomaten lässt Urlaubserinnerungen wach werden. Sie kann zur Herstellung oder zum Würzen von Saucen, als Marinade, für Dressing oder, angerührt mit etwas Wasser und Öl, als Bruschetta-Aufstrich auf frisches Brot verwendet werden.
Frucht-Impressionen
Produkt: Schokolade mit Frucht-Impressionen
Rabeler-Beitrag: unterschiedliche Fruchtflocken
Spezifikation: z. B. Cranberry-, Waldfrucht- oder Mangoflocken, kombiniert mit Maracujagranulat
Beschreibung:
Mit Schokolade umhüllt, bleiben die Fruchtflocken knusprig. Die heterogene Struktur in Aroma,
Textur und Farbe ergibt eine attraktive Gesamtkomposition mit kontrastreichen Highlights beim
Genießen.
Produkt: Porridge-Trockenmischung
Rabeler-Beitrag: Frucht- oder Gemüseflocken für süße oder herzhafte Kombinationen
Spezifikation: z. B. Bio-Kürbisflocken oder Apfel- und Pflaumenflocken
Beschreibung:
Durch die Trocknung bereits vorgegart, können die Flocken sofort mit warmen oder kalten Flüssigkeiten angerührt und direkt verzehrt werden. Die geschmackliche Vielfalt wird durch die attraktiven Kontraste der natürlichen Farben bereits angedeutet.
Produkt: Fruchtkonfekt
Rabeler-Beitrag: unterschiedliche Fruchtgranulate oder Fruchtpulver
Spezifikation: z. B. Bio-Himbeergranulat mit feinkörnigem Himbeer-Pulver oder Bio-
Mangogranulat und mit feinkörnigem Mango-Pulver
Beschreibung:
Fruchtkugeln aus weichen Früchten, wie Datteln, Rosinen oder Aprikosen, und Sirup, optional mit Nuss-Mus angereichert, umhüllt von hocharomatischen Fruchtgranulaten oder Fruchtpulvern. So geben sie mit intensiven natürlichen Farben ein Versprechen ab, das mit einem Geschmacksfeuerwerk eingelöst wird.
Ihre Idee ist unsere
Herausforderung!
Sie haben konkrete Vorstellungen zu einem neuen Produkt? Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, und wir machen uns gemeinsam mit Ihnen an die Entwicklung Ihrer individuellen Rezepturen und Mischungen. Mit unserem Rundum-sorglos-Paket aus Produktentwicklung, Trocknen, Mahlen, Mischen, Backen und Konfektionieren bieten wir Ihnen individuelle Komplettlösungen aus einer Hand.