walzengetrocknete fruchtflocken und gemüseflocken

Alles natürlich: Geschmack, Farbe und Textur für Ihre Produkte.

Im Mund geht’s rund, aber auch das Auge isst mit. Farbe, Geschmack und die Textur unserer Trockenprodukte tragen ganz natürlich dazu bei, dass der Verzehr Ihres Produktes für den Konsumenten zu einem besonderen sensorischen Erlebnis wird.

Ein Erlebnis für alle Sinne.

In Trockenmischungen sowie Ölen und Fetten bleiben sie knusprig, während sie durch Zugabe von wässrigen Flüssigkeiten wieder ihre ursprüngliche, pulpige bis flüssige, Konsistenz erhalten. Je nach Einsatzbereich stehen Ihnen unterschiedliche Größen – von Flocken bis zu Pulver – zur Auswahl.

Walzengetrocknete Fruchtprodukte

Von Acerola bis Zitrone: Die ganze Farb- und Geschmacksvielfalt aus vollreifen Früchten.

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Mango

Schnittgrößen: Flocken, Granulat, Fine cut, Pulver
Qualitäten: konventionell, Bio, Baby-Food
Fruchtanteil: 100%


Cranberry

Schnittgrößen: Flocken, Granulat, Fine cut, Pulver
Qualitäten: konventionell, Bio

 


Banane

Schnittgrößen: Flocken, Granulat, Fine cut, Pulver
Qualitäten: konventionell, Bio, Baby Food
 


Apfel

Schnittgrößen: Flocken, Granulat, Fine cut, Pulver
Qualitäten: konventionell, Bio, Baby-Food
Fruchtgehalt: 60 % und 80 %


Walzengetrocknete Gemüseprodukte

Aus Gemüsepüree, -saft oder -saftkonzentrat werden wertvolle Grundlagen für Lebensmittel.

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Tomate

Schnittgrößen: Flocken <20mm, <13mm, <8mm, Granulat <4mm, Fine cut
Qualität: konventionell, Bio, BIOSUISSE


Karotte

Schnittgrößen: Flocken, Granulat, Fine cut, Pulver
Qualität: konventionell, Bio, BIOSUISSE
 


Kürbis

Schnittgrößen: Flocken, Granulat, Fine cut
Qualitäten: Bio

 


Walzengetrocknete Natürliche Süße

Immer gefragter: Natürliche Alternativen zu Zucker – aus Honig und diversen Natursirupen.

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Honig
 

Schnittgrößen: Flocken, Granulat, Fine cut, Pulver
Qualitäten: konventionell, Bio


Dattelsirup
 

Schnittgrößen: Flocken, Granulat, Fine cut
Qualitäten: Bio


Kokosblüten-Sirup

Schnittgrößen: Flocken, Granulat, Fine cut, Pulver
Qualitäten: Bio


Agavensirup
 

Schnittgrößen: Flocken, Granulat, Fine cut, Pulver
Qualitäten: Bio


Walzengetrocknete Getreideprodukte

Neue Ideen für Getreide. Perfekt für unterschiedlichste Anwendungen und Einsatzbereiche.

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Reis

Schnittgrößen: Flocken <4mm, Pulver
Qualitäten: konventionell, Bio


Buchweizen

Schnittgrößen: Flocken <4mm, Pulver
Qualitäten: konventionell, Bio


3-Korn-Mischung

hier sind verschiedene Kombinationen denkbar, z.B. aus Hafer, Gerste und Dinkel;
auch Gluten freie Varianten sind möglich.


Spezialprodukte

Backen, Mahlen, Mischen

Backen

Schonend gebackene Leinsaatprodukte,
auch fertig verpackt für den Einzelhandel.

 


Mahlen

Von Flocken bis zum Pulver.
Wir  bringen sowohl unsere walzengetrockneten Produkte, als auch Leinsaat und weitere Trockenprodukte in die richtige Größe.


Mischen

Wir mischen verschiedene Trockenprodukte als Premix oder fertiges Endprodukt.


 


Unsere Standardkörnungen
Flocken
< 10 mm
Granulate
< 4 mm
Fine Cut
75% < 1 mm
Pulver
90% < 850 µm
* Standardkörnungen können Ihren individuellen Wünschen angepasst werden.

Ihre Idee ist unsere
Heraus­forderung!

Sie haben konkrete Vorstellungen zu einem neuen Produkt? Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, und wir machen uns gemeinsam mit Ihnen an die Entwicklung Ihrer individuellen Rezepturen und Mischungen. Mit unserem Rundum-sorglos-Paket aus Produktentwicklung, Trocknen, Mahlen, Mischen, Backen und Konfektionieren bieten wir Ihnen individuelle Komplettlösungen aus einer Hand.

Sprechen Sie uns an!